1 noiembrie 2011

Despre metabolism si arderi

    
     Sunt multe articole pe net despre diete si despre alimentatie, ce trebuie sa faci, ce nu trebuie sa mananci si asa mai departe. Am vazut si foarte multe fete din blogosfera care promoveaza un stil de viata sanatos.

   De curand ma confrunt si eu cu problema cresterii in greutate, motiv pentru care am decis sa iau atitudine si sa imi schimb complet stilul de viata. Din pacate nu toti ne putem permite aceleasi placeri culinare si excese fara a se vedea rezultatele exterioare. Mi-as fi dorit sincer sa nu trebuiasca sa fiu atenta la fiecare aliment, la metodele de gatit, sau sa renunt definitiv la unele. Dar asta e, trebuie sa tragi linie si sa decizi daca aspectul tau exterior conteaza mai mult ca un moment de placere cauzat de o portie de cartofi prajiti sau o ciocolata cu alune. Nu este in nici un caz vorba de superficialitate, cred ca toti ne dorim sa aratam cat mai bine si sa ne simtim bine in pielea noastra si, de ce sa nu recunoastem, sa fim vazuti la fel de bine de altii.

   Nu spun ca ar trebui sa tineti cont de parerea fiecarei persoane cu care nu aveti nicio treaba, sau sa va schimbati pentru placerea altora, nu o sa consider niciodata ca un om poate fi judecat dupa cum arata in detrimentul sufletului sau. Insa stiti si voi la fel de bine ca mine ce inseamna rautatea oamenilor. Cum proiecteaza asupra altora negativitate gratuita si, fie ca vrei sau nu, cateodata e imposibil sa nu te lasi afectat.

     Va doresc din suflet sa va simtiti bine in pielea voastra si sa nu lasati niciodata vreo problema sa va afecteze. Viata e frumoasa, o traim doar o data.

     Revenind la subiectul acestei lungi postari. Vreau sa precizez niste lucruri din start :

  • nu tineti diete
  • nu luati pastile de slabit
  • nu va infometati
  • nu cadeti plasa planurilor de slabire gen "herbal life", in care trebuie sa va inlocuiti mese importante cu niste prafuri
      Unul din cele mai importante lucruri de care ar trebui sa tinem cont este metabolismul propriu. Fiecare are ritmul sau de procesare a alimentelor, de ardere a caloriilor, de slabit sau de digerare.

     Metabolismul este format din totalitatea proceselor de ardere din organism, si el depinde in mare masura de ceea ce mancam, dar si de activitatile zilnice.

    Procesul este urmatorul : noi mancam => corpul nostru incepe procesul de digestie ( transformarea alimentelor in energie). O parte din ce mancam este folosit pentru a obtine energie prin ardere iar restul se transforma in depozite de grasime.  Metabolismul rapid are arderi mai mari si depozite mici de grasime, iar metabolismul incet va depozita mai multa grasime si va avea arderi mai reduse.

   Metabolismul unei persoane este determinat de anumiti factori : 
  • mostenirea genetica
  • varsta ( rata metabolismului scade cu 2-3% cu fiecare 10 ani)
  • sex - datorita faptului ca barbatii au masa musculara mai mare ca a femeilor, acestia au arderile mai crescute
  • starea de sanatate
  • raportul grasime/masa musculara : o persoana cu masa musculara mai mare va arde grasimile mai repede decat cineva cu depozite mari de grasimi deoarece celula musculara este de 8-10 ori mai activa ca celula adipoasa (grasime)
  • cat si ce mancam si cat de des.. la aproximativ 3 ore de la ultima masa, rata metabolismului incetineste, de aceea este recomandat sa mancam putin si des.
  • nivelul de activitate : in mod normal ar trebui sa consumam mai multe calorii decat am mancat. Acest lucru nu este posibil decat prin miscare, sport, activitati intense.
     
      Greutatea unei persoane nu se modifica de la o zi la alta si in nici un caz nu ramane constanta dupa o dieta. Metabolismul are o "memorie" proprie. Instructorul meu de fitness mi-a spus o data ca trebuie sa pastrezi o greutate constanta cel putin trei luni pentru ca organismul tau sa nu revina la greutatea anterioara.

    De ce dietele nu functioneaza ? E simplu...organismul nostru este ca o cocoasa de camila. Stocheaza, stocheaza si stocheaza, iar in momente de austeritate isi dozeaza cantitatea de energie, scazand astfel metabolismul. Metabolism scazut => arderi mici. Cu cat ii dam mai putina mancare cu atat va scade necesarul de consum iar efectul nu va fi decat unul de lipsa de vlaga si foame.

     Bineinteles ca dietele au de multe ori si rezultate. Asta se intampla in cazurile fericite in care nu se revine la obiceiurile vechi si  la alimentele nesanatoase. De cele mai multe ori se intampla insa invers si efectul de yoyo se instaleaza imediat.
   
    Eu sunt exemplul viu... dupa o dieta de 500 de calorii pe zi am trecut la una de  1500-1800 pe zi si m-am ingrasat cu 10 kg fata de greutatea initiala.

     Sfatul tuturor nutritionistilor si a expertilor este sa mananci alimente bogate in proteine sau fibre, pentru a stimula metabolismul si a pierde kilograme mult mai usor. Organismul nostru consuma mai multa energie pentru a digera proteinele, decat in cazul carbohidratilor sau al grasimilor. Cu alte cuvinte, cei care iau o masa bogata in proteine vor consuma de doua ori mai multe calorii in urmatoarele ore dupa ce au terminat de mancat decat cei care au luat o masa bogata in carbohidrati.

     Asta nu inseamna sa excludem carbohidratii in totalitate. Stiti foarte bine ca e nevoie de cate putin din fiecare pentru a avea o alimentatie sanatoasa si normala.
     Motivul pentru care sportul este un ingredient esential in scaparea de kilogramele in plus este acela ca exercitiul fizic poate creste arderile cu pana la de 50 de ori mai mult fata de normal, in numai cateva secunde.

    Exercitiile aerobice sunt cele mai bune pentru scaderea greutatii insa aveti mare grija pentru ca acestea ard si masa musculara, lucru ce duce la o scadere a metabolismului. Nu stiu daca vi s-a intamplat vreodata sa ajungeti intr-un punct in care, pur si simplu, oricat sport ati fi facut, v-a fost foarte dificil sa scapati de ultimele doua trei kg in plus. Asa ca, cel mai bine e sa combinati aerobicul cu exercitiile de intarire a masei musculare. 

     In perioada in care ma duceam la sala aveam urmatorul program : alergat pe banda/ eliptica 30-45 de minute, intre 5-10 seturi de mers in fandare dintr-o parte in alta a salii, 5-10 seturi de exercitii pentru brate, pentru spate si abdomen, genoflexiuni. Toate acestea erau combinate in functie de cum considera instructorul. Nu pot sa va spun decat ca am slabit cat am vrut si am dezvoltat o masa musculara foarte frumoasa si armonioasa.

    Evident schimbarile din viata mea din ultimul an si-au spus cuvantul si ma simt nevoita sa o iau de la capat.

     Vreau sa va spun ca nu e nevoie sa va feriti de combinatia asta.. mancat sanatos si facut sport. Este singurul lucru care are intr-adevar efect asupra corpului vostru, un efect frumos si benefic si de durata. Nu trebuie sa renuntati la alimentele care va plac, doar sa scadeti cantitatea si sa le comsumti mai rar, in cazul in care acestea sunt bombe calorice. Un cub de ciocolata,  o felie mica de cascaval, o bucata de carne de porc cat palma, un pahar de vin pe saptamana, un suc mic cand iesiti in oras cu prietenii ( preferabil nu zilnic :)) ) samd.

     Cat despre alimentatie gasiti foarte multe informatii pe internet si foarte multe carti pe piata. Eu va recomand cartile Mihaelei Bilic, pentru mine au fost informative si deschizatoare de cai. Tot pe internet gasiti valoarea calorica a aproape oricarui aliment, nu exista nici o scuza pentru a nu va feri de bombele calorice din alimentatia zilnica. Singurul lucru dificil de facut este dezvatatul. Eu am ramas socata de faptul ca un sendvis cu mezeluri poate ajunge la egalitate cu o portie de piept de pui cu legume.

      Sper ca v-a fost cat de cat de folos articolul si ca nu a fost prea lung si plictisitor.

      Pentru orice intrebare ma gasiti la redmakeupspot@gmail.com.

     Va pup >:D<
    

35 de comentarii:

  1. Mersi frumos Laura:*

    RăspundețiȘtergere
  2. si eu incerc sa mananc cat mai sanatos,dar de fiecare data cand mi-e pofta de ceva mai nesanatos sa zicem nu ma abtin sa nu mananc pentru ca e si mai rau dupa aia:D....dietele nu le recomand in nici un caz..trebuie fiecare sa isi faca un program propriu cu ce ar trebui sa manance , acest lucru se aplica si la exercitiile fizice..cu cat sunt mai placute cu atata avem mai mult chef sa le facem:D

    RăspundețiȘtergere
  3. Da, din pacate ideea dietelor este inca populara si multi oameni nu isi dau seama cat de daunatoare sunt. Si eu am cazut in plasa asta, cu buna stiinta si tot nu am prezis ca o sa fie atat de devastatoare rezultatele.. Eu momentan imi caut o sala aproape de mine, e dificil cand si muncesti sa ai timp de tine.

    Foarte bine faci, eu de fiecare data cand incerc sa ma abtin de la ceva, mananc inzecit pe urma.

    RăspundețiȘtergere
  4. Da, e cea mai buna, le spune cum trebuie si pe intelesul fiecaruia.

    RăspundețiȘtergere
  5. Cam multe articole astazi despre nutritie ;)) e vreo campanie sau v-ati pus pe mine sa nu mai mananc dulciuri ?:D

    RăspundețiȘtergere
  6. Nu e nicio campanie :)) dulciuri, ce dulciuri? nu am auzit de asa ceva:(
    :P

    RăspundețiȘtergere
  7. pe bune, i'm sugar free de 2 zile=))

    RăspundețiȘtergere
  8. Un articol binevenit. Din proprie experienta, daca vreti sa va remodelati corpul sau sa slabiti, cea mai rapida si sigura metoda este combinarea unui mod de alimentatie sanatos si echilibrat cu activitatea fizica. Desigur aceasta presupune o anumita disciplina si vointa pe care nu toata lumea o are.

    RăspundețiȘtergere
  9. OMG maine iti pun niste bomboane la posta :))

    RăspundețiȘtergere
  10. sakura_blossom_of_night2 noiembrie 2011 la 04:22

    Tare, chiar mi-a placut articolul :) Thumbs up! >:D<

    RăspundețiȘtergere
  11. tot imi propun sa fac si eu un post despre slabit+sport dar lenea e mare:))
    m-am infometat si eu la vremea mea, dar nu mai fac prostii din astea. oricum, a durat putin perioada asta. de ani de zile mananac cam ce vreau, cand vreau dar intr-o anumita limita de calorii. si n-am probleme, ma mentin, desi alte fete din generatia mea au inceput sa se ingrase inca de acum 5-6 ani si nu mai stiu ce sa faca sa scape de kilele in plus

    RăspundețiȘtergere
  12. multumesc frumos de tot , apreciez >:D<

    RăspundețiȘtergere
  13. pai sa scrii, e nevoie mare, majoritatea fac mari greseli cand vine vorba de slabit.

    din pacate generatia asta s-a nascut cu fast foodul si cu numeroasele alimente care nu mai au nici o vitamina in ele, nu stii care sunt naturale si care procesate

    RăspundețiȘtergere
  14. E destul de dificil sa tii cont de fiecare lucru pe care il mananci, sa introduci in programul si asa aglomerat cateva ore si pentru sport..Dar se poate, nu e un lucru peste mana, mai ales cu accesul la informatii din ziua de azi...sali de sport sunt la toate colturile iar mancare, slava cerului ,sunt destule rete gustoase.

    RăspundețiȘtergere
  15. Apropo de ce ai scris la inceput.. Sa stii ca si persoanele cu un metabolism rapid, cu arderi intense (like me) tot trebuie sa fie atente ce mananca. Asa credeam si eu inainte, pot sa mananc ce vreau fara sa ma gandesc la calorii si altele, ca oricum nu ma ingras (ceea ce e adevarat) dar cand mananc anapoda, observ ca se depunde grasime pe burta si pe laterale, ceea ce e la fel de inestetic ca si in cazul unei persoane "normale".. Imagineaza-ti un corp subtire si ditamai burta (bine, exagerez, dar nu e uniform).. Si intr-un timp, incepusem s observ si celulita, culmea, desi ca greutate, tot pe acolo eram.. :(

    Indiferent de metabolism, tot trebuie sa avem grija ce mancam.. Desi cu toate mai trisam din cand in cand la McDonalds, now, don't we? :D puup!

    RăspundețiȘtergere
  16. Pai nu am spus ca cei cu metabolism rapid nu trebuie sa aiba grija la ce mananca.. dar sunt unii oameni care nu au probleme de genul asta...cunosc o colega de facultate care avea corpul unui pusti de 12 ani si ea manca numai cotlet de porc si cartofi prajiti :))

    Dar imi imaginez ca pentru cei cu metabolsim mai rapid e mai usor de slabit, oricum iti dai seama ca daca mananci numai porcarii se mai supra si corpul:))

    Eu nu am nimic impotriva MCului, sunt fana inraita, dar sunt constienta ca nu trebuie sa mai mananc de acolo :))

    RăspundețiȘtergere
  17. Interesant articolul! multumim! Sa-ti spun si experienta mea cu slabitul: Si eu am luat cateva kg in ultimele luni... mai exact cca 7-8kg :(. La inceputul verii aveam 52-53kg, acum ma invart in jurul a 60kg :((.
    Metabolismul meu este unul "lenes", iar in prezent nici nu consum alimente bogata in fibre asa cum ar trebui, nu mai zic de cei 2l de apa pe zi.

    Ce am remarcat in cazul meu in privinta slabitului:
    Din nov. anul trecut pana in primavara ma obisnuisem sa fac minim 30minute de miscare zilnic, dar zilnic! La alimentatie nu am schimbat mare lucru, decat am incercat sa mananc mai multe alimente bogata in fibre... o perioada cred ca am consumat prea multe pt ca am avut ceva neplaceri. Treptat, in aceasta perioada am redus aproape total consumul de dulciuri si nici prajeli sau alimente grase nu mai consumam. Trebuie sa-ti spun ca eu alimente de genul salam, pate, carnati din comert etc. nu mai consum de cca 3ani, iar icre de peste extrem de rar (au ulei mult si multa sare), ca si unt si alte asemenea, in rest am mancat mancaruri romanesti obisnuite, nimic sofisticat, dar fara prea multe grasimi.
    De asemenea, nici paine nu prea consumam. In perioada aceasta am slabit cca 10kg fara infometare, doar cu cele 30min de miscare zilnica si putina atentie la mancare.
    Bun! A venit vara... dupa atatea luni de pauza de dulce, am inceput sa mananc inghetata... la inceput mai rar, apoi o combinam cu tot felul de napolitane special create pentru inghetata. Dca ala inceput mancam 1 cornet (de ex.), treptat nu-mi mai ajungea o portie, ci 1/5 de kg , o cutie intreaga:)) Nu stiu cum se facea ca adesea cand cumparam cantitate mai mare, pentru toti cei din familie, se intampla sa ajung s-o manac tot eu pt ca ei fie erau plecati, fie aparea ceva neasteptat si nu erau acasa 2-3 zile etc. Iar eu, cum sa stau cu "dusmanul" in frigider?:)) Doar la inghetata ma gandeam! :))
    Usurel am inceput, evident, sa iau in greutate. Intre timp, plictisita de atatea luni de exercitii fizice zilnic, le-am intrerupt... iar acum, toamna, n-am mai tinut cont chiar de nimic... am dat liber la dulciuri si la orice fel de mancare si iata-ma-s aproape de unde am pornit.:(
    Partea buna din toata experienta asta este ca am inteles cam cum merge procesul de slabire in cazul meu (miscare constanta, redus dulciurile, atentie la mancare in general - tip si cantitate si cei 2L de apa zilnic), partea mai putin placuta este ca trebuie s-o iau de la capat cu slabitul... cand ar fi fost mult mai simplu sa fi fost mai cumpanita si sa fi reusit sa ma mentin si sa nu renunt la activitatea fizica.

    PS: Si eu gasesc extrem de folositoare cartile Dr. Bilic. Sfaturile propuse acolo sunt la indepana si realizabile, vointa si rabdare sa fie!

    RăspundețiȘtergere
  18. Wow , parca ai descris perfect ce am facut si eu... am mers un an de zile la sala, am mancat moderat, fara sucuri, fara dulciuri, fara prajeli, fara mezeluri sau mancat la ore tarzii si ajunsesem la 59 de kilograme. Imi dezvoltasem si masa musculara frumos... si apoi s-a dus totul de rapa...m-am mutat de acasa unde mama avea grija sa imi faca mancare adecvata, m-am angajat si nu mai am un program de mancat bine pus la punct, nu e nicio sala de fitness in zona mea si s-a dus si tot programul de sport.. si am facut si prostia cu o dieta restrictiva inainte de nunta si asa am ajuns la 70 kg, mai mult ca niciodata...:( mi-a luat ceva sa ma pun la punct dar am decis sa imi reiau vechile obiceiuri.

    Multa bafta si tie, te inteleg perfect.

    RăspundețiȘtergere
  19. Merci! Asemenea!
    Se poate slabi, doar ca trebuie sa avem putina ambitie si sa ne tinem de programul care am vazut ca functioneaza in cazul nostru.
    Uita, te rog, de dietele restrictive... (mie nu-mi plac nici cele disociate), caci rezultatul este temporar si cand incepi sa iei in greutate, iei dublu cat ai dat jos.
    In cazul nostru, cu metabolismul lenes, trebuie schimbat stilul de viata, altfel o sa tot slabim si o sa ne tot ingrasam tot timpul.

    O zi frumoasa sa ai!

    RăspundețiȘtergere
  20. da ai perfecta dreptate...oricum am tinut dieta pentru ca nu mai incapeam in rochie si nu aveam de unde sa ii dau drumul, nu era destul material...eram sigura ca o sa ma ingras la loc, dar avand in vedere ca am facut si alte prostii pe langa , am reusit sa iau muuuult mai mult in greutate


    te pup si mult noroc:*

    RăspundețiȘtergere
  21. offf metabolismul asta...stiu io vre-o 2 persoane slabe ca scandura care baga in ele...

    RăspundețiȘtergere
  22. Cel mai bun articol despre nutritie si dieta citit vreodata! congrat:*

    RăspundețiȘtergere
  23. multumesc frumos de tot >:D<>:D<:*:*

    RăspundețiȘtergere
  24. Mai doresc informatii in acest domeniu,multumesc!

    RăspundețiȘtergere
  25. Ma confrunt cu kilogramele inca de mic copil,acum am 40 de ani si 90 de kg.Ma simt ca de plumb,abia ma mai misc,abia respir.Am incercat sute de diete dar,gena mostenita nu vrea sa se lase invinsa!ajutoooooor,va rog din suflet!

    RăspundețiȘtergere
  26. Nu sunt medic sau nutritionist, insa din experienta mea cu slabitul si "dietele", am concluzionat ca daca nu sunt probleme de sanatate majore, se poate slabi in conditiile in care o persoana manaca zilnic, pe o perioada de timp indelungata, un nr de calorii mai MIC decat nr de calorii ARSE in ziua respectiva.
    De exemplu, o femeie pentru a se mentine la greutatea pe care o are, poate manca zilnic cca 1750-1800 calorii, in conditiile in care efortul din ziua respectiva este unul obisnuit (asta in general).
    Daca intr-o saptamana, o persoana mananca zilnic -de ex. - cca 1300 calorii si consuma prin efort fizic cca 2300 calorii zilnic, va reusi ca intr-o saptamana sa slabeasca cca 1/2 kg.

    Ca sa nu va incurcati cu caloriile, ideea mea este ca in fiecare zi, pe o perioada lunga de timp: mancarea sa fie cantitativ mai putina, impartita pe 5 mese sau macar pe 3 mese, dimineata neaparat un mic dejun, IAR miscarea sa fie facuta zilnic sau cel putin 5 zile pe saptamana, cu o durata de minim 30 minute.

    Mancati ce doriti dar PUTIN cantitativ, cu o oarecare atentie la modul de asociere al alimentelor si la modul lor de preparare.

    De asemenea, ce am mai observat este ca dintre toate alimentele carbohidratii (glucidele) ingrasa cel mai mult. Trebuie acordata atentie si la modul de asociere al alimentelor. Dietele nu sunt bune. Daca dau rezultat, aceasta se intampla pe termen scurt. Ce trebuie schimbat sunt obisnuintele culinare si crescuta activitatea fizica sub oricare forma se poate. Iar cu rabdare si perseverenta, odata schimbat stilul de viata rezultatele nu intarzie sa apara si, cu siguranta, se vor mentine timp indelungat. Aceasta este parerea mea! Sanatate va doresc!

    ps: Fara sa fac reclama, doamna dr. Bilic are o carte extrem de utila celor care se confrunta cu ceva kg in plus - "Traiesc, deci ma abtin."
    http://www.curteaveche.ro/module-Pagesetter-printpub-tid-3-pid-1284.phtml

    In aceasta carte gasiti si exemple de cantitati de alimente care ar trebui consumate, pe categorii...fara stersul cantaririi lor sau numaratului caloriilor.

    Nu zic sa urmati intocmai acele sfaturi, extrem de bune, de altfel, dar cel putin va veti face o idee clara despre ce inseamna procesul de slabit, cum se poate scadea in greutate si de ce nu ati reusit pana acum sa slabiti.

    RăspundețiȘtergere
  27. Din pacate dietele nu sunt o solutie decat temporara, dupa terminarea lor kg se depun la loc. Incercati sa faceti cat mai multa miscare si renuntati la prajeli, dulciuri carbogazoase, incercati sa mancati doar cat va e foame. Avem tendinta de a termina tot ce e in farfurie chiar daca nu e necesar si suntem deja plini. Tot ce a zis Ada mai jos este perfect. Trebuie sa aveti multa rabdare si grija.

    RăspundețiȘtergere
  28. 500 de calorii? nici nu suna uman. aveti grija la nivelul leptinei din corp/

    RăspundețiȘtergere
  29. din pacate nu s-ar mai numi greseli daca nu le-am face.. e bine ca macar unii invata din ele :D

    RăspundețiȘtergere